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小黄瓜炒肉丝

编辑:大吴哥娱乐网 时间:02-12

小黄瓜炒肉丝

材料

猪肉丝 一盒,小黄瓜 三条,蒜头 两颗,酱油 三大匙,细砂糖 一大匙,米酒 一小匙,蒜头 一颗

做法

小诀窍

1、先将肉丝腌好。(可前一天先腌,更入味)碗里加入酱油、细砂糖、米酒、切细的蒜头,均匀搅拌后加入肉丝抓匀,静置一旁。

2、起热油锅,将切碎的蒜头快炒,爆出香味后倒入腌好的肉丝拌炒。

3、待肉丝表面都熟后,倒入切块的小黄瓜拌炒,加半碗水,盖锅闷一下。

4、约3分钟后开锅再拌炒,小黄瓜差不多有点软就可以起锅了。

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