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葱香泰式打抛猪

编辑:大吴哥娱乐网 时间:02-12

葱香泰式打抛猪

简介 泰式料理近年已成饮食新趋势,猪肉末搭配微辣的咸香配饭吃,让人忍不住一口接着一口。

材料

猪绞肉 300g,小蕃茄 10颗,辣椒 1/2条,打抛叶 1把,蒜末 适量,葱风味油 适量,糖 1/2匙,酱油 2匙,蚝油 1匙,鱼露 1匙,柠檬汁 适量

做法

小诀窍

1、辣椒、蒜头切碎;小蕃茄对半切;打抛叶洗净备用。

2、起油锅,下辣椒及蒜末炒香。

3、将猪绞肉及小蕃茄下锅翻炒至9分熟。

4、加入糖.酱油.蚝油.鱼露.水拌炒。

5、加入打抛叶拌炒,淋上葱油,起锅;洒上柠檬汁,即完成。

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